[principessa-sen]

Я себе просто скопирую из ЖЖ miumau, потому как у меня это животрепещущая тема, а лучше, чем она, я свои мысли не выражу. Замечу: животрепещущая она не потому, что я худею, а потому, что вокруг кое-кто постоянно рассуждает о том, почему не худеет он. Хотя если перечислить что условно "вредного" ем я и что условно "полезного" едят другие, я как раз должна пухнуть, а они - худеть. Особенно если учесть какая я лентяйка, лежебока и любитель прогулять тренировку. Так вот почему получается так, как получается:

В моем кругу знакомых было трое таких, которые спортом занимались столько, что больше просто нельзя - т.е. это норма не здорового человека, а спортсмена. Т.е. 4-5 тренировок в неделю, серьезных, честных, с большим количеством кардио, и точно совсем-без-халтуры. Но при этом они объективно имели лишний вес, и немало. Это - возможно. Запросто. Но все равно правило тут - одно на всех. В конечном результате, неважно, у кого какой обмен, наследственность, или что там еще - решающим является соотношение между тем, что убавилось и прибавилось. Т.е. да, полезнее питаться так и эдак, и лучше есть то, и некоторые диеты вредные, потому что сажают почки и печень, а другие полезные, потому что защищают от гастрита. Но это все - отдельные песни. А на вес, его прибавление и уменьшение, влияет только один фактор: если за сутки едят больше, чем тратят, он прибавляется, и наоборот. Хоть ты до шести ешь, хоть после - если баланс в плюсе (т.е. съето больше, чем отбегано) - будет на весах плюс.
И это миф, что для набора веса при большой физической нагрузке надо все свободное время есть. Нет. Можно за два-три присеста за день наесть лишнего - надо только правильно выбрать порции, много всяких жирных и мучных соусов, десертов и.т.д. Это проще, чем вы думаете.
Кстати, со всеми этими знакомыми, которые бегали в плавали в три раза больше чем я, и имели лишний вес, кончилось одинаково. Когда им надоело, они сели, посчитали, стали есть иначе, и похудели на все свои кучи килограммов. И это трудно, очень. Потому что очень трудно менять режим питания. Гораздо труднее, чем лишний час пробегать. Да и не в часе этом дело - вы только вдумайтесь: чтобы "отработать" кусок торта (всего-то), надо на этом проклятущем эллипсе 70 минут бегать. Вот и представьте себе, если таких лишних кусков у вас в сутках - три0четыре-пять, ("торты" - это образно, конечно, это могут быть и не торты, а котлеты-колбаски) - что выходит, 4-6 лишних часов в день бегать? Бегалки не напасешься. Т.е. тут помогает только такие куски торта из рациона вычеркивать. Ну и многое другое любимое.
И, кстати, я теперь знаю, откуда берутся эти люди, которые говорят "я ничего не ем", клянутся и божатся, что ничего не едят, но не худеют! Они это искренне говорят, и верят в это. Но у них все равно не сходится.
Мне очень интересную вещь рассказал знакомый врач-эндокринолог, которая потрясла меня до глубины души. Он сказал, что, если человеку надо урезать диету, скажем, до 1200 калорий в сутки, то врач ему скажет, что ему положено 800!
Я так удивилась - почему, как это? А он сказал, что это - минимальная погрешность дисциплинированного (!) пациента, который честно (!!) считает (!!!) все что он ест. Т.е. те, кто очень сильно честно считают, как раз где-то 400 себе прощают. А вообще в среднем люди промахиваются калорий на 600 в сутки. Это те, которые прямо честно считают!
Просто это так устроена человеческая психика, она очень много всего делает, чтобы даже считающему человеку "помочь" больше съесть. Некоторые вещи - безбожно недооценивает, другие старательно стирает из памяти начисто, третьи как-то искажает. И вес люди себе представляют очень странно. Спросите, сколько будет 50 граммов масла - вам большинство людей покажут 100 или 150. И так со всеми продуктами.
Я сначала не верила, а потом поняла, что этот эндокринолог на 100% прав. У меня были длинные фазы в жизни, когда я считала все-все, и вписывала в эпп, все что ела. Так вот - даже на фоне таких практик закрадываются гигантские ошибки. То считаешь-считаешь, потом через какое-то время понимаешь, что что-то тут не то. И обнаруживаешь, что переехала на йогурт того же сорта в упаковке по 120г, а в счетчик все еще забиваешь "порцию", которую он считает по 50 г. И таких мелочей везде много. Либо вот мама удивлялась - когда-то давно что-то там считали, потом долго это не ели, потом вдруг сварили гречку после долгого перерыва, вбиваем ее в счетчик, а оно радостно говорит: "Ну и хорошо - после этой тарелки вам сегодня больше ничего не положено!" Как? В памяти почему-то осталось, что гречка - это что-то легкое и маленькое, и ничего в ней нет, а в ней до фига калорий и та порция все лимиты как раз исчерпала. И вот мама сидит и думает - а почему она у меня в памяти осталась как "легкая" еда, я что-то про нее такого не помню. Что-то с чем-то спуталось. А вот если не смотреть каждый раз в счетчик, а руководствоваться вот этим "оно мне помнится как что-то безобидное" - оттуда и берутся погрешности на половину дневного рациона.
В общем - люди, которые так говорят, просто не посчитали. И я их хорошо понимаю - посчитать трудно, т.к. в нас встроено много механизмов, активно мешающих честно посчитать. Но факт остается фактом - если баланс станет минусовым, человек похудеет. Это работает у всех. Если не худеет - значит не в минусе.

Про "лёгкую" еду это так в точку! Это, по-моему, основное, на чём прокалываются люди, которые считают на глаз. Фрукты в больших количествах, к примеру. Типа витамины. Но никто не думает, что это дикое количество сахаров за один присест, и что больше 20 грамм сахара за раз организм не освоит, остаток перейдёт в жир.
Популярные сейчас смузи (или как это правильно называется?) меня просто пугают: куча сладкого, залитое той же сладостью. А если ещё добавить к этому жареные яйца и гренки, как я буквально утром увидела в инстаграме. Это жесть! И эта гремучая смесь названа здоровым завтраком. У меня волосы на голове зашевелились.
Так что без подсчётов и взвешиваний любой, абсолютно любой порции ничего не получится. Потому я могу поесть и шоколадку, и печеньку, и что-то ещё, и мне ничего не будет. А кто-то вроде считает, что мало ест и двигается, но не влезает в прошлогоднюю одежду.